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惦记养颜红枣糕很久了,但就是迟迟没动手。昨天台风来袭,无奈放假休息在家,便想起了这红枣糕很适合秋冬食用,于是养颜红枣糕就出炉了。
1/7 红枣洗净,放入料理机中并加入1000毫升的水,打成汁(可分两次打)。没有料理机的可用锅煮红枣水,但后面的就得用红糖来代替冰糖。
2/7 冰糖加点开水溶化。
3/7 备好马蹄粉
4/7 马蹄粉、溶化的冰糖加入红枣汁中拌匀。
5/7 勺一勺或是两勺上锅蒸,蒸熟一层在勺一勺上锅蒸熟,反复这样,直到全部蒸完为止。
6/7 蒸熟后的样子
7/7 放冷怯后切块装盘(以为懒的摆盘,所以就顺便装入盘中) 可放入冰箱冷藏一夜后在切块,冷冻后口感更佳。