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简单易得的鲜汤
1/6 黄甲鱼杀好洗净沥干水分
2/6 锅内放少许油七分热放入鱼微煎一会，鱼会硬挺起来
3/6 放入清水，姜片
4/6 倒入料酒，加入食盐
5/6 中火熬住至汤变成奶黄色即可
6/6 装盘
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