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爆炒豆角
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爆炒豆角

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平时吃豆角的时候都是切断,做好后也不怎么入味,今天想了一个新花样,做出来还真不错,和大家一起分享。

作者: 夏目友人秋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 豆角滚刀切丝,如下图

    1/10 豆角滚刀切丝,如下图

  • 线椒切丝,备用

    2/10 线椒切丝,备用

  • 香菇切条状,备用

    3/10 香菇切条状,备用

  • 蒜切成蒜蓉备用

    4/10 蒜切成蒜蓉备用

  • 起锅待油热,爆香蒜末

    5/10 起锅待油热,爆香蒜末

  • 将办过鸡蛋的猪肉条倒入锅中爆炒,炒至金黄色

    6/10 将办过鸡蛋的猪肉条倒入锅中爆炒,炒至金黄色

  • 放入豆角煸炒

    7/10 放入豆角煸炒

  • 放入线椒丝煸炒

    8/10 放入线椒丝煸炒

  • 最后将香菇倒入锅中煸炒

    9/10 最后将香菇倒入锅中煸炒

  • 出锅装盘即可。

    10/10 出锅装盘即可。

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