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平时吃豆角的时候都是切断,做好后也不怎么入味,今天想了一个新花样,做出来还真不错,和大家一起分享。
1/10 豆角滚刀切丝,如下图
2/10 线椒切丝,备用
3/10 香菇切条状,备用
4/10 蒜切成蒜蓉备用
5/10 起锅待油热,爆香蒜末
6/10 将办过鸡蛋的猪肉条倒入锅中爆炒,炒至金黄色
7/10 放入豆角煸炒
8/10 放入线椒丝煸炒
9/10 最后将香菇倒入锅中煸炒
10/10 出锅装盘即可。