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素炒小白菜
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素炒小白菜

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现在生活条件好类,荤菜吃太多,多吃此菜更健康。胡萝卜吃了对眼睛好,黑木耳多吃能软化血管。

作者: 琴琴一佛宣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 所有食材清洗干净,并淋干水份。

    1/12 所有食材清洗干净,并淋干水份。

  • 胡萝卜切片。

    2/12 胡萝卜切片。

  • 小白菜切小段。

    3/12 小白菜切小段。

  • 锅烧热,倒入油。油微热倒入胡萝卜。

    4/12 锅烧热,倒入油。油微热倒入胡萝卜。

  • 胡萝卜翻炒下,先倒入白菜梗。

    5/12 胡萝卜翻炒下,先倒入白菜梗。

  • 翻炒均匀至白菜梗变软。

    6/12 翻炒均匀至白菜梗变软。

  • 加入黑木耳。黑木耳是提前泡发,并煮熟的。

    7/12 加入黑木耳。黑木耳是提前泡发,并煮熟的。

  • 翻炒均匀后,再加入白菜叶子。

    8/12 翻炒均匀后,再加入白菜叶子。

  • 快速翻炒至出水。

    9/12 快速翻炒至出水。

  • 加入适量的盐。

    10/12 加入适量的盐。

  • 再次翻炒均匀,关火起锅装盘。

    11/12 再次翻炒均匀,关火起锅装盘。

  • 非常好吃的菜菜。

    12/12 非常好吃的菜菜。

  • 小贴士

    1:此菜没放水,白菜易出水,全程中火。
    2:我没放味精,喜欢吃鲜的可以加。
    3:口味按家人调。

    作者: 琴琴一佛宣

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