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双菇青菜，搭配合理，营养更丰富。如果吃得完油菜可多放一点，把盘子摆满会更好看。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 油菜洗净。
2/7 香菇洗净剪去脚，杏鲍菇切片，蒜切碎。
3/7 油锅烧热，下蒜炒香。
4/7 下杏鲍菇炒一分钟。
5/7 加入香菇、青菜快速翻炒。
6/7 炒至油菜变软，加适量盐，炒匀即可。
7/7 出锅，把油菜垫底，接着放杏鲍菇，最后把香菇铺上。
油菜要炒至变软再放盐，否则水分别过早杀出菜就变得干巴巴不翠嫩了。
