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猪皮炖排骨
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猪皮炖排骨

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好吃可口还*。

作者: 礒岩康英D7Bm
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备辅料。

    1/6 准备辅料。

  • 准备排骨。

    2/6 准备排骨。

  • 排骨焯去血水。

    3/6 排骨焯去血水。

  • 油炒冰糖至红色。

    4/6 油炒冰糖至红色。

  • 加入排骨上色后加入辅料翻炒。

    5/6 加入排骨上色后加入辅料翻炒。

  • 加水没过排骨,大火烧开后小火慢炖。

    6/6 加水没过排骨,大火烧开后小火慢炖。

  • 小贴士

    提前焯一下去掉血水和腥味。加猪皮使排骨更香嫩。

    作者: 礒岩康英D7Bm

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