无水葱油鸡的做法_菜谱_香哈网
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无水葱油鸡
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无水葱油鸡

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很好吃!亲们可以试试

作者: Soleil72
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先把鸡处理干净后腌制起来,撒少许盐,胡椒粉在鸡内外,充分的磨练,腌制半小时

    1/6 首先把鸡处理干净后腌制起来,撒少许盐,胡椒粉在鸡内外,充分的磨练,腌制半小时

  • 把葱姜洗干净。葱切段,姜切成片,因为这个菜要用比较多的葱姜。取出一个锅。倒少许色拉油,都均,把葱姜段按距离铺满锅底。

    2/6 把葱姜洗干净。葱切段,姜切成片,因为这个菜要用比较多的葱姜。取出一个锅。倒少许色拉油,都均,把葱姜段按距离铺满锅底。

  • 然后再把腌制好的鸡放上去,淋上适量的料酒,盖好盖子,开中大火,烧到有蒸汽冒,出来的时候转小火再煮20至30分钟。

    3/6 然后再把腌制好的鸡放上去,淋上适量的料酒,盖好盖子,开中大火,烧到有蒸汽冒,出来的时候转小火再煮20至30分钟。

  • 把辣椒,葱洗干净切好,时间到用筷子戳一下,如果能够轻松地抽搐鸡肉的话,就可以关火了,趁热淋一些生抽调味。

    4/6 把辣椒,葱洗干净切好,时间到用筷子戳一下,如果能够轻松地抽搐鸡肉的话,就可以关火了,趁热淋一些生抽调味。

  • 然后再撒些葱花,辣椒圈,放一点香菜。锅里倒入色拉油。花椒油和芝麻油混合烧一个滚油,淋在上面即可。

    5/6 然后再撒些葱花,辣椒圈,放一点香菜。锅里倒入色拉油。花椒油和芝麻油混合烧一个滚油,淋在上面即可。

  • 看!香喷喷的。完成了

    6/6 看!香喷喷的。完成了

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