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韩式炸鸡
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韩式炸鸡

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自己做的炸鸡干净好吃✌️ 用的正宗韩国辣酱味道赞,甜辣口我最爱 呦呦 炸鸡啤酒来一套 哈哈

作者: 守江加南EvFQ
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗干净泡出血水,用葱姜洋葱黑胡椒粉盐 再加一颗鸡蛋黄,腌制一小时

    1/14 鸡腿洗干净泡出血水,用葱姜洋葱黑胡椒粉盐 再加一颗鸡蛋黄,腌制一小时

  • 面粉和玉米淀粉2:1比例和匀

    2/14 面粉和玉米淀粉2:1比例和匀

  • 每个鸡腿上均匀裹满面粉,带上手套哦不然沾手 哈哈

    3/14 每个鸡腿上均匀裹满面粉,带上手套哦不然沾手 哈哈

  • 热油,可以多加些油比较好炸,4成热筷子放里死小泡泡就可以放肉啦

    4/14 热油,可以多加些油比较好炸,4成热筷子放里死小泡泡就可以放肉啦

  • 小火慢炸,5~8分钟即可先炸透

    5/14 小火慢炸,5~8分钟即可先炸透

  • 捞出就是介个样子滴

    6/14 捞出就是介个样子滴

  • 个人比较喜欢脆脆的,炸第二次至金黄色 捞出,外酥里嫩!

    7/14 个人比较喜欢脆脆的,炸第二次至金黄色 捞出,外酥里嫩!

  • 接下来就是调料了,我是比较喜欢吃辣的就放了两大勺韩式辣椒,蜂蜜 番茄沙司

    8/14 接下来就是调料了,我是比较喜欢吃辣的就放了两大勺韩式辣椒,蜂蜜 番茄沙司

  • 起锅热锅凉油,爆香蒜末

    9/14 起锅热锅凉油,爆香蒜末

  • 加入调料炒,可以适量加一丢丢的水 熬至粘稠

    10/14 加入调料炒,可以适量加一丢丢的水 熬至粘稠

  • 把炸鸡放里均匀裹上料汁,好啦 起锅~

    11/14 把炸鸡放里均匀裹上料汁,好啦 起锅~

  • 撒上芝麻 装盘,太香了~

    12/14 撒上芝麻 装盘,太香了~

  • 成品

    13/14 成品

  • 成品

    14/14 成品

  • 小贴士

    辣酱和蜂蜜根据自己口味放的,个人比较喜欢吃甜辣口,小朋友吃的话用番茄沙司就可以哦也可以加麦芽糖

    作者: 守江加南EvFQ

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