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自己做的炸鸡干净好吃✌️ 用的正宗韩国辣酱味道赞,甜辣口我最爱 呦呦 炸鸡啤酒来一套 哈哈
1/14 鸡腿洗干净泡出血水,用葱姜洋葱黑胡椒粉盐 再加一颗鸡蛋黄,腌制一小时
2/14 面粉和玉米淀粉2:1比例和匀
3/14 每个鸡腿上均匀裹满面粉,带上手套哦不然沾手 哈哈
4/14 热油,可以多加些油比较好炸,4成热筷子放里死小泡泡就可以放肉啦
5/14 小火慢炸,5~8分钟即可先炸透
6/14 捞出就是介个样子滴
7/14 个人比较喜欢脆脆的,炸第二次至金黄色 捞出,外酥里嫩!
8/14 接下来就是调料了,我是比较喜欢吃辣的就放了两大勺韩式辣椒,蜂蜜 番茄沙司
9/14 起锅热锅凉油,爆香蒜末
10/14 加入调料炒,可以适量加一丢丢的水 熬至粘稠
11/14 把炸鸡放里均匀裹上料汁,好啦 起锅~
12/14 撒上芝麻 装盘,太香了~
13/14 成品
14/14 成品
辣酱和蜂蜜根据自己口味放的,个人比较喜欢吃甜辣口,小朋友吃的话用番茄沙司就可以哦也可以加麦芽糖