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韩式炸鸡
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韩式炸鸡

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作者: ZYF浣熊
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡腿鸡翅洗净,在鸡腿鸡翅上划两刀腌料更入味。

    1/10 把鸡腿鸡翅洗净,在鸡腿鸡翅上划两刀腌料更入味。

  • 小朋友吃做的时候可以把骨头能剃出的剃掉,可以用剪刀。放入料酒,盐,洋葱,姜,胡椒粉。

    2/10 小朋友吃做的时候可以把骨头能剃出的剃掉,可以用剪刀。放入料酒,盐,洋葱,姜,胡椒粉。

  • 带上一次性手套抓匀,腌1-2小时。

    3/10 带上一次性手套抓匀,腌1-2小时。

  • 打好鸡蛋液,把鸡翅先蘸满蛋液。

    4/10 打好鸡蛋液,把鸡翅先蘸满蛋液。

  • 然后再裹面粉淀粉1:1混合的粉

    5/10 然后再裹面粉淀粉1:1混合的粉

  • 油锅热了放入裹好的翅根,鸡翅等。不要用太大的火去炸,炸10分钟

    6/10 油锅热了放入裹好的翅根,鸡翅等。不要用太大的火去炸,炸10分钟

  • 先炸一边捞出,然后复炸一次成金黄色。

    7/10 先炸一边捞出,然后复炸一次成金黄色。

  • 切好蒜末,番茄酱,韩式辣酱,白糖拌好。

    8/10 切好蒜末,番茄酱,韩式辣酱,白糖拌好。

  • 锅里放少量油炒蒜末,炒出蒜香放入炸好的鸡翅等,翻炒,挂上酱汁,撒上炒好的芝麻。

    9/10 锅里放少量油炒蒜末,炒出蒜香放入炸好的鸡翅等,翻炒,挂上酱汁,撒上炒好的芝麻。

  • 就可以出锅了。

    10/10 就可以出锅了。

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