辣炒千页豆腐的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
辣炒千页豆腐
打开APP,查看视频做法>>

辣炒千页豆腐

starstarstarstarstar

5.9万点赞 · 2273收藏

独家 · 20.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1748

西王玉米胚芽油采用当季新鲜的玉米胚芽为原料,不添加任何添加剂,富含植物甾醇和维生素E,植物甾醇含量是普通玉米油的1.15倍。同时还富含亚油酸,亚油酸是人体必需的但自身又不能合成的一种物质,具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用。

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材和油,炒菜用西王玉米胚芽油,炒的菜吃起来不油腻。

    1/11 准备食材和油,炒菜用西王玉米胚芽油,炒的菜吃起来不油腻。

  • 将千页豆腐切薄片,装盘备用。

    2/11 将千页豆腐切薄片,装盘备用。

  • 青辣椒洗净,去蒂,切成菱形。

    3/11 青辣椒洗净,去蒂,切成菱形。

  • 切葱花,切姜和小米椒。

    4/11 切葱花,切姜和小米椒。

  • 炒锅热锅,倒入适量的西王玉米胚芽油。

    5/11 炒锅热锅,倒入适量的西王玉米胚芽油。

  • 油热倒入步骤4爆香。

    6/11 油热倒入步骤4爆香。

  • 将步骤2倒入锅里,一点饮用水加翻炒。

    7/11 将步骤2倒入锅里,一点饮用水加翻炒。

  • 锅里倒入味达美酱油和老抽翻炒上色。

    8/11 锅里倒入味达美酱油和老抽翻炒上色。

  • 千页豆腐翻炒上色后,倒入步骤3翻炒至五分熟。

    9/11 千页豆腐翻炒上色后,倒入步骤3翻炒至五分熟。

  • 出锅之前加1勺白砂糖和盐,再加一点饮用水翻炒均匀起锅。

    10/11 出锅之前加1勺白砂糖和盐,再加一点饮用水翻炒均匀起锅。

  • 盛盘。

    11/11 盛盘。

  • 小贴士

    最后一个步骤加白砂糖是为了提鲜,也可以用绵白糖。
    辣椒和盐的用量按个人口味添加。
    炒菜期间也适当的加饮用水,防止粘锅。

    作者: 书拉密女love

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐