




7.7万点赞 · 431收藏
独家 · 18.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万
馒头也可以做出花样哦

1/16 面粉里放入白糖,酵母拌匀

2/16 倒入适量牛奶拌絮状

3/16 和成面团,盖上保鲜膜,盖子,发酵

4/16 这是发酵好的

5/16 放案板是揉光

6/16 分小剂

7/16 豆沙馅也分等份

8/16 取一个面剂按扁,包上豆沙馅

9/16 收口朝下,一头捏水滴状

10/16 用剪刀在上面剪出小口,在前面粘上两粒红豆,这样一只小刺猬就完成了

11/16 取一小块面加入草莓粉,揉成粉色面团

12/16 取一块面加入抹茶粉,揉成绿色面团

13/16 做出小猪的鼻子,耳朵,尾巴

14/16 粘在馒头上面,用红豆做眼睛

15/16 全部做好以后放入蒸锅,凉水上锅,盖盖醒五分钟开火,上汽以后蒸十五分钟关火,焖五分钟再开盖。

16/16 时间到,出锅啦,是不是很可爱
馒头蒸好关火以后一定继续焖五分钟,不要直接打开锅盖,这样防止蒸好的馒头回缩。

