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牛肉要选肥瘦的那种，如果全是瘦的包出来那个肉质会很才，不好吃嗷
15分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/17 准备面粉，家里平时吃的普通面粉就可以
2/17 温水和面，用筷子一边倒入水一边搅拌和成絮装
3/17 然后用手揉成形，放一边醒半个小时
4/17 醒面的时候，开始准备馅料
5/17 牛肉剁成肉馅
6/17 洋葱头，小葱，姜一起切碎末
7/17 先拌牛肉馅，放以上所有的调料打算一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌把肉馅搅拌成黏糊状
8/17 倒入洋葱末，一起拌均匀
9/17 这个时候面已经醒好，开始准备包饼的皮子
10/17 把面胚子擀成包子皮状，边缘薄中间厚
11/17 皮子里放入牛肉馅
12/17 包成包子那样就可以
13/17 带褶子的那面朝下，用手按成饼状别太用力
14/17 一次把饼都做好
15/17 锅放入少许油，锅热放入饼
16/17 煎至两面金黄
17/17 香喷喷的牛肉馅饼就可以装盘了
面要和的很软和那种，那样做出来的饼才比较软和
