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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备空心菜一把
2/7 摘除老的，坏的，老梗部分。洗净沥干。
3/7 准备好辅助调料: 花椒，干辣椒，姜蒜
4/7 锅内烧干水，下油烧热，加入辅助调料 干辣椒 姜蒜 花椒爆香
5/7 爆香后加入空心菜，翻炒。（用铲子可能不方便建议全程用筷子）
6/7 炒至空心菜缩小时加入，盐，味精，花椒面，辣椒面，耗油用筷子翻炒均匀。
7/7 盛出
1 . 炒蔬菜要快，不要炒太死
2 . 炒蔬菜不用放太多种调料家常就好。
