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水果奶油蛋糕
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水果奶油蛋糕

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闲暇的午后,来一块自制的蛋糕,再配上一杯鲜榨果汁,别提多惬意了

作者: 伊家小萱
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐

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  • 准备一个戚风蛋糕备用

    1/15 准备一个戚风蛋糕备用

  • 把蛋糕分成三等分放盘子里备用

    2/15 把蛋糕分成三等分放盘子里备用

  • 水果切粒剥开放一边备用

    3/15 水果切粒剥开放一边备用

  • 淡奶油倒入打蛋盆中,加入白糖用电动打蛋器搅打均匀

    4/15 淡奶油倒入打蛋盆中,加入白糖用电动打蛋器搅打均匀

  • 奶油打发至出现明显纹路,打蛋器停止,能拉出一个小尖角且不会往下掉,就可以了

    5/15 奶油打发至出现明显纹路,打蛋器停止,能拉出一个小尖角且不会往下掉,就可以了

  • 取一片蛋糕放转盘上

    6/15 取一片蛋糕放转盘上

  • 抹上一层奶油

    7/15 抹上一层奶油

  • 然后在奶油上放上一些梨子小块

    8/15 然后在奶油上放上一些梨子小块

  • 取一片蛋糕片盖上

    9/15 取一片蛋糕片盖上

  • 再往上抹一层奶油,然后铺上一层梨子小块

    10/15 再往上抹一层奶油,然后铺上一层梨子小块

  • 把另一片蛋糕片盖上,然后把整个蛋糕都涂满奶油

    11/15 把另一片蛋糕片盖上,然后把整个蛋糕都涂满奶油

  • 取一只紫色的食用色素,滴三滴,装入裱花袋,随意挤出波浪型

    12/15 取一只紫色的食用色素,滴三滴,装入裱花袋,随意挤出波浪型

  • 橘子一片片放好,摆出花的形状

    13/15 橘子一片片放好,摆出花的形状

  • 然后在中间放上一些梨子小块

    14/15 然后在中间放上一些梨子小块

  • 蛋糕完成,摆拍

    15/15 蛋糕完成,摆拍

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