保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 965收藏
独家 · 12.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9681
很高兴在香哈领到一瓶西王玉米胚芽油，这两天一直在用，凉拌，煎饼，炒菜，蒸鱼都试过了非常的好，煎的饼特别脆；玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。其营养价值也非常高～
56分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/14 准备好西王玉米油；
2/14 瘦肉切片装碗，放入淀粉，生抽，耗油抓匀腌制10分钟；
3/14 辣椒洗好切成喜欢的大小；
4/14 蒜，小米椒切好；
5/14 把小米椒放在瘦肉上面备用；
6/14 起油锅放适量油烧热（可以稍微多放一点等会留油炒甜椒，也可以不放那么多等会洗锅重新起油锅再炒甜椒）；
7/14 油热放入肉划散；
8/14 划散后立刻盛出装盘备用别炒老了，锅内留余油；
9/14 油热放入蒜，花椒粒爆香；
10/14 再放入甜椒翻炒，炒至甜椒变翠绿变软就熟了（大约一分钟）；
11/14 再放入炒好的瘦肉；
12/14 再放少许生抽，盐翻炒均匀关火；
13/14 再放入味精翻匀就可以出锅装盘了；
14/14 成品。
