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家里剩的饭,经常用来做炒饭,今天试着用咸鸭蛋做的,味道不错,一点盐也不用加,咸淡真好。
1/6 准备食材,葱花、香菜、蒜切成段备用
2/6 将咸鸭蛋用筷子加碎,也可以用刀剁碎
3/6 鸡蛋打碎,将所有食材放在一起,加入生抽,鸡精,十三香,搅拌均匀
4/6 锅中放少量油,将米饭摊平
5/6 三分钟左右,就可以出锅了
6/6 香喷喷的炒饭来喽!
1.不用经常翻炒,翻两三回就可以,记得要用小火呦。
2.喜欢吃辣的可以放点辣椒。
3.因为咸鸭蛋和生抽里都有盐,所有不必再加盐了。