豆角咸鸭蛋炒饭

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  1/12 豆角切粒备用

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  2/12 锅里倒入水煮开倒入豆角粒煮五分钟左右

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  3/12 豆角煮好后倒入筛子里沥干水，然后锅里倒入油预热接着倒入豆角粒翻炒两三分钟

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  4/12 然后倒入咸鸭蛋黄用铲子切碎翻炒五六分钟

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  5/12 接着倒入新鲜米饭翻炒两三分钟

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  6/12 将米饭和豆角粒翻炒至均匀

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  7/12 搅拌均匀后倒入少许水继续翻炒两三分钟

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  8/12 两三分钟后倒入少许酱油翻炒两三分钟即可

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  9/12 酱油均匀上色后的图片

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  10/12 将炒饭倒入碗里压实

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  11/12 倒扣在盘子里即可

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  12/12 成品图

小贴士

*豆角先煮会比较容易熟
*用新鲜米饭炒不会这么硬
*期间加点水会松软好多
*蛋黄是咸的，不用放盐了，酱油也不要放太多

作者: 苏大大-

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