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煎凉粉
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煎凉粉

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外脆里嫩

作者: 静若繁花129
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 绿豆粉

    1/8 绿豆粉

  • 把凉粉切条

    2/8 把凉粉切条

  • 碗里放面粉和一个鸡蛋

    3/8 碗里放面粉和一个鸡蛋

  • 用筷子搅拌成稀状

    4/8 用筷子搅拌成稀状

  • 一定让油有八成热,将凉粉沾着面糊下锅炸

    5/8 一定让油有八成热,将凉粉沾着面糊下锅炸

  • 炸到金黄控油装盘

    6/8 炸到金黄控油装盘

  • 碗里放入冷拌酱油、醋、盐搅拌

    7/8 碗里放入冷拌酱油、醋、盐搅拌

  • 喜欢吃蒜的可以捣点蒜泥,然后可以开吃了,绝对让你回味无穷。

    8/8 喜欢吃蒜的可以捣点蒜泥,然后可以开吃了,绝对让你回味无穷。

  • 小贴士

    油一定要热,要不会散

    作者: 静若繁花129

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