蒜薹煎凉粉的做法_菜谱_香哈网
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蒜薹煎凉粉
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蒜薹煎凉粉

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煎凉粉,简单易操作,吃起来滑嫩爽口,溜溜的感觉让人爱不释手,吃了一口还想吃第二口。

作者: 太阳暖洋洋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 凉粉切块

    1/9 凉粉切块

  • 食材切好备用

    2/9 食材切好备用

  • 热锅凉油,油五成热放葱姜煸炒

    3/9 热锅凉油,油五成热放葱姜煸炒

  • 葱姜煸炒出香味后放入凉粉中小火慢煎

    4/9 葱姜煸炒出香味后放入凉粉中小火慢煎

  • 煎至凉粉半透明时放入老干妈豆豉

    5/9 煎至凉粉半透明时放入老干妈豆豉

  • 将凉粉和老干妈豆豉翻炒均匀

    6/9 将凉粉和老干妈豆豉翻炒均匀

  • 放入蒜薹、红椒、盐翻炒

    7/9 放入蒜薹、红椒、盐翻炒

  • 蒜薹炒至断生后关火装盘

    8/9 蒜薹炒至断生后关火装盘

  • 成品图 ,一道美味的蒜薹煎凉粉就呈现在大家面前了。

    9/9 成品图 ,一道美味的蒜薹煎凉粉就呈现在大家面前了。

  • 小贴士

    煎凉粉时火不能太大,要中小火慢煎才能煎透,吃的时候要小心烫嘴。

    作者: 太阳暖洋洋

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