鸡蛋豆角焖面的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋豆角焖面
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鸡蛋豆角焖面

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作者: 由川理香DSn6
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆角去掉两头的筋,清洗干净。

    1/12 豆角去掉两头的筋,清洗干净。

  • 大葱切断,姜切片,祘拍扁。

    2/12 大葱切断,姜切片,祘拍扁。

  • 热锅凉油,把鸡蛋煎熟。

    3/12 热锅凉油,把鸡蛋煎熟。

  • 热锅凉油,放入花椒,姜片,大蒜,葱。

    4/12 热锅凉油,放入花椒,姜片,大蒜,葱。

  • 放入豆角,,炒至断生。

    5/12 放入豆角,,炒至断生。

  • 加入生抽,盐,翻炒,放入煎好的鸡蛋。

    6/12 加入生抽,盐,翻炒,放入煎好的鸡蛋。

  • 烧开水煮面。

    7/12 烧开水煮面。

  • 开锅就下面,煮开就捞面。

    8/12 开锅就下面,煮开就捞面。

  • 把面条放在豆角的上面,刷层油,到点生抽。

    9/12 把面条放在豆角的上面,刷层油,到点生抽。

  • 继续开火闷五分钟。

    10/12 继续开火闷五分钟。

  • 搅拌均匀。

    11/12 搅拌均匀。

  • 吃的时候在配碗汤。

    12/12 吃的时候在配碗汤。

  • 小贴士

    用切面做最好吃,面条爱陀

    作者: 由川理香DSn6

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