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小螃蟹，爪八个，两头尖尖，送进嘴巴ㄟ(▔ ,▔)ㄏ
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 螃蟹放到淘米水内浸泡1小时以上，再进行清洗。
2/5 取适量姜分别切成姜片，姜末。蒜切蒜末。。
3/5 锅中倒入适量水，放上蒸盘，再放上清洗过后的螃蟹，最后放上姜片，加盖大火烧开后转小火蒸8分钟即可。
4/5 把姜末、蒜末放入味碟内，加入2勺醋，稍微拌匀。
5/5 简单美味的螃蟹上桌咯。
淘米水有许多妙用，浸泡螃蟹可去除表面的其他残留，再进行清洗更容易。
