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素炒意大利面
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素炒意大利面

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这次选用的是香哈的福利油_西王玉米胚芽油_此油口味清淡、纯正,符合人们清淡、自然健康的饮食需要;油烟少,适用于煎、炸、烹、凉拌,并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。,含有丰富的植物甾醇和维生素E,非转基因玉米原料,健康吃,放心吃。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 西王玉米胚芽油近照。

    1/11 西王玉米胚芽油近照。

  • 先将意大利面放在水中煮熟,意大利面难熟,煮的时间长一点,倒入少许橄榄油防黏。

    2/11 先将意大利面放在水中煮熟,意大利面难熟,煮的时间长一点,倒入少许橄榄油防黏。

  • 番茄切十字,放到滚水中10秒左右,捞出轻松去掉外皮。

    3/11 番茄切十字,放到滚水中10秒左右,捞出轻松去掉外皮。

  • 将番茄切片,洋葱切片备用。

    4/11 将番茄切片,洋葱切片备用。

  • 西兰花摘小朵,锅中放水烧开。放入西兰花绰水,7分熟即可。

    5/11 西兰花摘小朵,锅中放水烧开。放入西兰花绰水,7分熟即可。

  • 锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热。

    6/11 锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热。

  • 葱花爆香,放入番茄、洋葱、西兰花,所有的蔬菜一起翻炒2分钟。

    7/11 葱花爆香,放入番茄、洋葱、西兰花,所有的蔬菜一起翻炒2分钟。

  • 倒入煮熟的意大利面一起翻炒。

    8/11 倒入煮熟的意大利面一起翻炒。

  • 加入2勺罗勒番茄调味酱和适量盐调味。

    9/11 加入2勺罗勒番茄调味酱和适量盐调味。

  • 翻炒均匀即可出锅装盘食用。

    10/11 翻炒均匀即可出锅装盘食用。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    1、意大利面难熟,煮的时间长一点,倒入少许橄榄油可以防黏。
    2、番茄切十字,放到滚水中10秒左右,捞出就能轻松去掉外皮。
    3、西兰花焯水,也能有效的去除隐藏的小虫。

    作者: 浩轩and馨瑶

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