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南瓜花卷
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南瓜花卷

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蒸小馒头还剩下一块南瓜面团,想着再做点花卷吃吧!

作者: liudi
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜小馒头剩下的南瓜面团

    1/9 南瓜小馒头剩下的南瓜面团

  • 把面团揉搓排气,擀成一个大面片

    2/9 把面团揉搓排气,擀成一个大面片

  • 抹油撒盐撒十三香和辣椒面

    3/9 抹油撒盐撒十三香和辣椒面

  • 从下面卷到上面

    4/9 从下面卷到上面

  • 切成几个大小相等的面团

    5/9 切成几个大小相等的面团

  • 两个面团叠加,用筷子压没有切口的那边,

    6/9 两个面团叠加,用筷子压没有切口的那边,

  • 拉长筷子印的两头向两个方向拧一下,两头在下面捏紧

    7/9 拉长筷子印的两头向两个方向拧一下,两头在下面捏紧

  • 凉水上锅,铺上湿笼布,水开三十分钟后关火。五分钟后揭开锅盖

    8/9 凉水上锅,铺上湿笼布,水开三十分钟后关火。五分钟后揭开锅盖

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    用筷子压没有切口的那一边,拧的时候要向两个方向。关火五分钟后揭开锅盖,是为了防止回缩

    作者: liudi

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