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因为女儿很喜欢吃西红柿也爱吃鸡蛋,所以就想起做烤西红柿鸡蛋,小孩爱吃,也营养。这个季节多吃西红柿可以防止手心脱皮。
1/11 西红柿六个
2/11 洗干净把头部切了放一边待用。
3/11 用铁汤勺把西红柿里面的肉挖出来,我把挖的肉拿去煮汤刚刚好,不浪费。
4/11 放烤盘里备用。
5/11 把六个鸡蛋分别打进六个西红柿里。
6/11 放烤箱里,上下火140烤20分钟。每个烤箱的受热都不一样,所以要根据自家的烤箱定哦。
7/11 烤好后上面撒点点盐和一点黑胡椒。
8/11 再把盖盖盖上防止冷了不好吃。
9/11 准备开饭了所以都把盖盖拿开了。
10/11 看起来是不是很美味呢。
11/11 上面加点番茄酱口感更美味哦,蛋清吃起来就跟豆腐花一样鲜嫩,可好吃了。
西红柿不能烤太久也不能烤太快,久了蛋清吃起来就不鲜嫩了,烤快了番茄吃起来不好吃。所以火候很重要哦。