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以前一直用干辣椒配合芹菜炒，最近觉得泡椒很不错，酸酸辣辣的，很下饭。
32分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/8 瘦肉洗净切丝，加入生粉和生抽抓匀上劲。
2/8 芹菜洗净切段儿，我不喜欢摘了叶子，我觉得叶子挺好吃呀。
3/8 泡椒切碎，姜切碎。蒜用刀拍碎。
4/8 热油先爆肉丝，爆好之后盛起待用。
5/8 锅内加一点油，姜蒜爆香，再加入泡椒。
6/8 放入芹菜大火爆炒。
7/8 叶子软了以后，加入肉丝炒匀，加入适量盐，适量花椒粉。
8/8 大火爆炒两分钟，加入适量白胡椒粉起锅！
