3.1万点赞 · 121收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.4万
1/9 准备好食材(如图:我买了几个鸡脖和鸡腿)
2/9 鸡脖改刀切块,鸡腿用刀稍微切几下,以便更好入味。分别加入葱,姜,味达美,料酒(一点就可以,因为放了姜)
3/9 戴一次性手套抓匀,静至腌制15-20 分钟
4/9 锅内加适量油烧热,入葱花,辣椒炒香(我这个有点大劲了,哈哈)
5/9 入鸡脖鸡腿翻炒至变色(如图)
6/9 然后加适量糖,味达美继续翻炒
7/9 翻炒一会,我加了一点水,盖盖儿闷煮
8/9 收汁完毕,准备入盘
9/9 成品图~味道还不错,微甜,中辣。
鸡腿相比较*不好入味,所以一定要洗干净后用刀稍微切几下。