土豆羊排

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  1/10 准备食材，羊排切块，土豆切块

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  2/10 洋葱切片

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  3/10 热油爆香葱姜蒜，八角

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  4/10 加入羊排翻炒至变色

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  5/10 加入土豆翻炒至土豆微焦

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  6/10 加入酱油和老抽上色，

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  7/10 加入没过羊肉的凉水，盖上锅盖大火煮10分钟

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  8/10 开盖收汁

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  9/10 汁收差不多的时候加入洋葱，青红辣椒，翻炒一会儿，加入适量盐出锅

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  10/10 成品图

小贴士

1.最后翻炒的时候不要太粗暴，防止土豆散块
2.最后加盐量宜少，本人不太喜欢味精和鸡精之类的，所以没放。

作者: 程婉饭

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