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忙里偷闲小点心，走一个。
1小时
甜味
初级
其他
拌
西餐
1/15 奥利奥饼干去夹心，装进保鲜袋里，利用擀面杖压碎备用
2/15 黄油隔热水软化。
3/15 倒进处理好的奥利奥饼干碎末里，充分拌匀。
4/15 然后放进六寸模具里压实，放冰箱冷藏半小时，是为了更好的凝固底层。
5/15 冷藏的同时，把吉利丁片放水里泡软再捏干水分，放进另一个碗里，倒进纯净水隔热水软化，先放置一旁。
6/15 先把淡奶油打发至酸奶般浓稠度即可，提起有稍微小毛尖。
7/15 进行酸奶的处理，把砂糖倒进酸奶里搅拌均匀。
8/15 再倒进打发好的淡奶油容器里。
9/15 稍微拌匀一下。
10/15 最后倒进软化好的吉利丁液体，充分搅拌均匀，慕斯糊就完成了。
11/15 时间到后把冷藏的慕斯底拿出，倒进慕斯糊，稍微震动下消除气泡，也可用牙签画Z字。然后放进冰箱冷藏4小时以上，最好是一个晚上的时间，那样慕斯糊就能更好的凝固。
12/15 冷藏时间到后用吹风机沿四周稍微吹下，就可轻松脱模，再放进冰箱冷藏半小时，以便更好的装饰。
13/15 拿出来之后，先过筛一次防潮糖粉，这样后面的图案才能更好的体现。
14/15 再放上蛋糕装饰垫纸过筛一次抹茶粉。
15/15 哈哈，完成。
奥利奥饼干底层要压实；慕斯糊要搅拌均匀，稍微震动无气泡才美观；脱模时用吹风机吹几圈即可完美脱壳。
