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打完豆浆后，留下的豆渣，细腻糯软，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 把打豆浆剩下的豆渣沥干刚入面粉和盐拌匀备用
2/5 炒好的肉末备用（肉末根据自己喜欢的味道炒吧）
3/5 用搅拌均匀的豆渣把肉末包成饼状就可以下锅了
4/5 用小火炸至金黄捞出
5/5 装盘，营养丰富、味美、简单的豆渣肉末煎饼完成
一定要用小火慢慢煎至两面金黄即可。
