肉末炒豆渣的做法_菜谱_香哈网
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肉末炒豆渣
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肉末炒豆渣

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独家 · 7622浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.3万

非常美味好吃

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 豆腐泡盐水10分钟,控干水分,捏碎备用

    2/9 豆腐泡盐水10分钟,控干水分,捏碎备用

  • 热锅冷油

    3/9 热锅冷油

  • 放入肉馅煸炒

    4/9 放入肉馅煸炒

  • 加入料酒炒香,加入醋炒香

    5/9 加入料酒炒香,加入醋炒香

  • 倒入豆渣翻炒均匀

    6/9 倒入豆渣翻炒均匀

  • 加入生抽,老抽,盐,糖,香油,蚝油调味

    7/9 加入生抽,老抽,盐,糖,香油,蚝油调味

  • 加入豆瓣酱翻炒均匀即可

    8/9 加入豆瓣酱翻炒均匀即可

  • 装盘,撒榨菜即可

    9/9 装盘,撒榨菜即可

  • 小贴士

    甜面酱换成豆瓣酱也很棒

    作者: 热衷做饭的甜品师

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