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老人和小朋友吃起来比较方便
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备食材，青菜摘去老叶
2/10 肥肉准备好
3/10 青菜洗多几边，在加点盐泡一下。
4/10 肥肉切丁
5/10 蒜切丁
6/10 菜心切末
7/10 锅烧热，放一小勺油下肥肉小火煸炒变金黄色，
8/10 先下比较难熟的菜心杆炒变色
9/10 在下菜心叶炒两三分钟加盐即可出锅
10/10 装盘，颜色好漂亮。
用肥肉练出来的猪油和油渣一起炒青菜又香又好吃。
