油渣炒空心菜根的做法_菜谱_香哈网
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油渣炒空心菜根
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油渣炒空心菜根

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空心菜,在我国各地广泛栽培,以长江流域各省较多。含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。

作者: 川媚姊
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 空心菜根用水洗干净

    1/8 空心菜根用水洗干净

  • 把空心菜根整理好切段

    2/8 把空心菜根整理好切段

  • 所有的材料备好,这是猪肥肉油渣我把油炼出来,油渣就来炒菜也挺香的,

    3/8 所有的材料备好,这是猪肥肉油渣我把油炼出来,油渣就来炒菜也挺香的,

  • 锅里放油,油热倒入油渣

    4/8 锅里放油,油热倒入油渣

  • 再放大蒜和蒜白爆香

    5/8 再放大蒜和蒜白爆香

  • 再把空心菜根倒入翻炒至软

    6/8 再把空心菜根倒入翻炒至软

  • 放盐鸡精调味

    7/8 放盐鸡精调味

  • 装盘可以吃了

    8/8 装盘可以吃了

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