榴莲批萨的做法_菜谱_香哈网
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榴莲批萨
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榴莲批萨

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喜欢榴莲,爱不释手!

作者: 麦_荳
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加酵母、糖、盐、水

    1/15 面粉加酵母、糖、盐、水

  • 和成团、再加10g橄榄油

    2/15 和成团、再加10g橄榄油

  • 揉成光滑的面团

    3/15 揉成光滑的面团

  • 榴莲去核

    4/15 榴莲去核

  • 用叉子压成泥

    5/15 用叉子压成泥

  • 面团发酵至原来的两倍大

    6/15 面团发酵至原来的两倍大

  • 取出擀成圆形饼皮

    7/15 取出擀成圆形饼皮

  • 批萨盘抹一层薄薄的橄榄油、放入饼皮,用手整一下形状

    8/15 批萨盘抹一层薄薄的橄榄油、放入饼皮,用手整一下形状

  • 再用叉子在饼皮底部扎些小孔

    9/15 再用叉子在饼皮底部扎些小孔

  • 烤箱180度预热,放入批萨饼皮烤5分钟定型

    10/15 烤箱180度预热,放入批萨饼皮烤5分钟定型

  • 取出批萨饼皮,抹上奶油芝士

    11/15 取出批萨饼皮,抹上奶油芝士

  • 铺上榴莲

    12/15 铺上榴莲

  • 铺上马苏里拉芝士

    13/15 铺上马苏里拉芝士

  • 烤箱180度预热,烤十分钟左右即可

    14/15 烤箱180度预热,烤十分钟左右即可

  • 成品,满满的榴莲,太好吃

    15/15 成品,满满的榴莲,太好吃

  • 小贴士

    面粉吸水量不同,温水慢慢倒入为好!
    依自己烤箱温度而订烤的时间

    作者: 麦_荳

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