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喜欢榴莲,爱不释手!

1/15 面粉加酵母、糖、盐、水

2/15 和成团、再加10g橄榄油

3/15 揉成光滑的面团

4/15 榴莲去核

5/15 用叉子压成泥

6/15 面团发酵至原来的两倍大

7/15 取出擀成圆形饼皮

8/15 批萨盘抹一层薄薄的橄榄油、放入饼皮,用手整一下形状

9/15 再用叉子在饼皮底部扎些小孔

10/15 烤箱180度预热,放入批萨饼皮烤5分钟定型

11/15 取出批萨饼皮,抹上奶油芝士

12/15 铺上榴莲

13/15 铺上马苏里拉芝士

14/15 烤箱180度预热,烤十分钟左右即可

15/15 成品,满满的榴莲,太好吃
面粉吸水量不同,温水慢慢倒入为好!
依自己烤箱温度而订烤的时间

