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榴莲比萨

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因为榴莲比萨,让我爱上榴莲

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间1小时36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 酵母中加入一勺冰水

    1/24 酵母中加入一勺冰水

  • 充分搅拌融合

    2/24 充分搅拌融合

  • 高粉和低粉拌匀,倒在案板上

    3/24 高粉和低粉拌匀,倒在案板上

  • 中间挖个窝

    4/24 中间挖个窝

  • 倒入酵母水

    5/24 倒入酵母水

  • 加入盐和白砂糖

    6/24 加入盐和白砂糖

  • 倒入鸡蛋液和大豆油

    7/24 倒入鸡蛋液和大豆油

  • 倒入冰水

    8/24 倒入冰水

  • 一点一点混合成面团

    9/24 一点一点混合成面团

  • 揉至表面光滑

    10/24 揉至表面光滑

  • 盖保鲜膜发酵45分钟

    11/24 盖保鲜膜发酵45分钟

  • 面团按扁,擀成圆饼

    12/24 面团按扁,擀成圆饼

  • 沿边压出一个台

    13/24 沿边压出一个台

  • 放入烤盘,叉子扎孔

    14/24 放入烤盘,叉子扎孔

  • 180度烤13分钟

    15/24 180度烤13分钟

  • 榴莲肉捣碎

    16/24 榴莲肉捣碎

  • 取出烤好的饼,烤盘刷一层油

    17/24 取出烤好的饼,烤盘刷一层油

  • 放回饼,放上榴莲肉

    18/24 放回饼,放上榴莲肉

  • 铺均匀

    19/24 铺均匀

  • 撒上芝士碎

    20/24 撒上芝士碎

  • 均匀地铺满

    21/24 均匀地铺满

  • 200度烤10分钟

    22/24 200度烤10分钟

  • 一道美味的榴莲比萨就做好了

    23/24 一道美味的榴莲比萨就做好了

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

    24/24 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

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