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有空时喜欢包些饺子冻起来 面粉饺 蒸着吃 香 主要是儿子爱吃 早餐蒸几个 配杯牛奶或豆浆 早餐就解决了 自己做的既卫生又实惠
1/9 配料洗好 水份滴干 准备剁碎 除了五花肉 其它都是手工自己剁的
2/9 剁好的配料和五花肉一起搅拌均匀 搅拌时可以适量加小半碗的水 这样馅料蒸会里面才不会太干
3/9 开始包啦 首先饺子皮依次排好四个 每个饺子皮接口处筷子点一点点水 饺子卷起时更黏得住 这个随意自己 三个也可以的 然后放入馅料 切记馅料不可加太多喔
4/9 放好馅料饺子对折
5/9 然后从左边开始慢慢卷起来
6/9 收口时筷子点一点点水 好黏住 稍微整整 一个玫瑰花饺子就出来了
7/9 成品图
8/9 这张是蒸熟的
9/9 这张是 已经浇了酱汁的
总结蒸饺子时 蒸隔抹点油 饺子熟时夹起不会黏住蒸隔 蒸速冻饺子刚上锅时饺子上面要适量的点一些水 这样蒸出来的饺子皮不会硬 口感比较好 速冻饺子水开后 蒸15分钟左右即可 关火后 在焖一两分钟 饺子就可出锅了