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核桃酥吃起来很酥脆又香,特别适合新手,失败率为零。 做好用密封罐装起来,当零食吃
1/14 所有材料过称(鸡蛋只用了一个)
2/14 将低筋面粉,泡打粉,苏打粉,吉士粉,过一遍筛
3/14 牛油隔热水融化
4/14 所有材料加一起揉搓(除核桃外)
5/14 和成面团,不用将面团揉的光滑即可。注意:不要揉起筋
6/14 烤盘铺上油纸,这时也可以预热烤箱了,160度预热
7/14 用手搓成大小一样的小面团,并揉圆
8/14 摆放在垫有油纸的烤盘上
9/14 用手按压扁
10/14 表面刷上一层蛋黄液
11/14 放核桃
12/14 将核桃酥放入烤箱的中层,160度烤20分钟
13/14 叮~香喷喷的核桃酥出炉了
14/14 摆拍
烤箱温度和时间要根据个人的烤箱来定。