核桃酥(简易版)的做法_菜谱_香哈网
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核桃酥(简易版)
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核桃酥(简易版)

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核桃酥吃起来很酥脆又香,特别适合新手,失败率为零。 做好用密封罐装起来,当零食吃

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有材料过称(鸡蛋只用了一个)

    1/14 所有材料过称(鸡蛋只用了一个)

  • 将低筋面粉,泡打粉,苏打粉,吉士粉,过一遍筛

    2/14 将低筋面粉,泡打粉,苏打粉,吉士粉,过一遍筛

  • 牛油隔热水融化

    3/14 牛油隔热水融化

  • 所有材料加一起揉搓(除核桃外)

    4/14 所有材料加一起揉搓(除核桃外)

  • 和成面团,不用将面团揉的光滑即可。注意:不要揉起筋

    5/14 和成面团,不用将面团揉的光滑即可。注意:不要揉起筋

  • 烤盘铺上油纸,这时也可以预热烤箱了,160度预热

    6/14 烤盘铺上油纸,这时也可以预热烤箱了,160度预热

  • 用手搓成大小一样的小面团,并揉圆

    7/14 用手搓成大小一样的小面团,并揉圆

  • 摆放在垫有油纸的烤盘上

    8/14 摆放在垫有油纸的烤盘上

  • 用手按压扁

    9/14 用手按压扁

  • 表面刷上一层蛋黄液

    10/14 表面刷上一层蛋黄液

  • 放核桃

    11/14 放核桃

  • 将核桃酥放入烤箱的中层,160度烤20分钟

    12/14 将核桃酥放入烤箱的中层,160度烤20分钟

  • 叮~香喷喷的核桃酥出炉了

    13/14 叮~香喷喷的核桃酥出炉了

  • 摆拍

    14/14 摆拍

  • 小贴士

    烤箱温度和时间要根据个人的烤箱来定。

    作者: A_xia囡

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