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米要蒸的干一些
1/8 把所有配菜切成小丁备用,这里我把鸡胸分成了三分。一份切成丁,两份片待煎
2/8 锅里放少量油,把腌制好的鸡肉定炒熟盛出
3/8 锅里放适量的油放葱,蒜爆香
4/8 放入所有配菜翻炒,放入盐
5/8 放入炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀
6/8 放入米饭翻炒一两分钟,翻炒均匀即可,出锅时放少许香油拌匀。
7/8 把腌制好的鸡胸裹上一层淀粉,一层蛋液,
8/8 平底锅放油,放入鸡胸小火煎,煎之两面金黄即可出锅