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本来没打算上菜谱,没想到做出来很好吃,就发出来了。因为黑豆渣的颜色抢了镜,所以以黑豆渣命名,其实黑豆只是其中的一部分

1/14 剩米饭放入大碗

2/14 加玉米面拌匀

3/14 加入过筛后剩下的黑豆渣

4/14 略加白面提升口感

5/14 加水和成糊

6/14 加入调料

7/14 再加一些米粉,米粉不起筋,可以让面糊在入锅后更流畅

8/14 加一个鸡蛋

9/14 充分搅拌均匀

10/14 电饼铛预热放油,一点点就行了

11/14 倒入面糊,用锅铲摊开

12/14 能推动后翻面再煎一会

13/14 出锅

14/14 装盘

