韭菜鸡蛋饺子陷

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  1/8 鸡蛋打散，用筷子搅拌均匀，加入一点水，炒出来的鸡蛋会很嫩

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  2/8 热锅，放入食用油，倒入鸡蛋，慢慢翻炒，炒成小块

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  3/8 盛到碗中，凉一会，开始准备韭菜

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  4/8 韭菜，洗净，晾干，尽可能切碎点

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  5/8 葱姜切成沫

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  6/8 粉条放锅里开水煮一下，捞出，凉后，切碎

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  7/8 将准备好的料放入同一碗中，加入适量的香油，鸡精，盐，十三香，混合搅拌均匀

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  8/8 完成

小贴士

炒鸡蛋的时候已经放了油，所以拌馅的时候只放点香油就可以了，加入粉条，是为了防止韭菜遇到盐出太多水份

作者: 梨姑娘

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