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1/6 中火热锅,放一点点油,
2/6 放入姜,蒜,豆瓣酱,翻炒几下
3/6 放水适量(看你有没有时间,没有就多放点水)
4/6 在让它大火烧一会,几分钟后,放入豆腐
5/6 盖上锅盖,焖十分钟左右,让豆腐入味
6/6 过十分钟,出锅,再小火炒一下葱花,然后在豆腐上撒上
千万不要放盐,因为豆瓣酱已经很咸了。做的时候没有拍照,见谅!