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家常菜
1/4 将鱼切块
2/4 锅上火入宽油，7成油温炸至金黄捞沥备用。
3/4 炒香小料香菇丝，加水烧开，倒入炸好的鱼块，调入基本味，胡椒粉，陈醋味重点。老抽。
4/4 大火收汁芡，加入葱段， 淋油装盘即可
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