2.0万点赞 · 169收藏
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.8万
家常小菜，小鱼刺比较少，适合老人和孩子吃，以前在家读书的时候爸爸经常弄，
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 宰好的罗非鱼一条，两面划三刀，好入味。抹盐，鱼两面跟肚子抹点盐就可以了
2/5 把鱼用盐腌制一会（不需要太久，两三分钟可以），趁着这段时间，姜跟葱切好备用，
3/5 放油油，放点姜，然后放鱼下去煎，煎至两面金黄就可以了，
4/5 接下来盛到盘子里，往鱼肚子里跟鱼嘴里放姜跟葱，放点料酒跟酱油，然后上锅蒸，蒸十分钟就可以了
5/5 啦啦啦，闪亮登场~拍的不好，见谅，不过味道还是不错的~~
煎鱼的时候，放点姜在鱼下面，可以防止鱼煎焦了
