红枣南瓜吐司的做法_菜谱_香哈网
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红枣南瓜吐司
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红枣南瓜吐司

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独家 · 7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6852

颜色亮丽,口感绵软,营美丰富,爱它没商量。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮切块,上锅隔水蒸熟。

    1/14 南瓜去皮切块,上锅隔水蒸熟。

  • 用小勺子捣成南瓜泥。

    2/14 用小勺子捣成南瓜泥。

  • 红枣去核切碎。

    3/14 红枣去核切碎。

  • 除黄油外,所有材料放进面包机,启动和面15分钟。

    4/14 除黄油外,所有材料放进面包机,启动和面15分钟。

  • 往面团倒进预先软化的黄油,继续和面5分钟。

    5/14 往面团倒进预先软化的黄油,继续和面5分钟。

  • 取出面团搓揉摔打10分钟,然后铺上保鲜膜静置松驰20分钟。

    6/14 取出面团搓揉摔打10分钟,然后铺上保鲜膜静置松驰20分钟。

  • 把面团搓成长条形,然后切开三等份。

    7/14 把面团搓成长条形,然后切开三等份。

  • 用擀面杖把切出的每份面团擀成长舌状。

    8/14 用擀面杖把切出的每份面团擀成长舌状。

  • 从一头卷向另一头,做成小卷。 <br/>

    9/14 从一头卷向另一头,做成小卷。

  • 三个小卷接口朝下排列好。

    10/14 三个小卷接口朝下排列好。

  • 放温暖处发酵或借助机器加温发酵2~2.5倍大(此处超出吐司盒)。

    11/14 放温暖处发酵或借助机器加温发酵2~2.5倍大(此处超出吐司盒)。

  • 放入已预热烤箱,上管140度下管170度下层烤35分钟。

    12/14 放入已预热烤箱,上管140度下管170度下层烤35分钟。

  • 亮丽软绵的南瓜吐司出炉了!

    13/14 亮丽软绵的南瓜吐司出炉了!

  • 切块后颜值更高!

    14/14 切块后颜值更高!

  • 小贴士

    1.手工搓揉面团时如感觉太粘的,可适当加些干粉。2.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。

    作者: KMa叶子

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