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南瓜吐司
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南瓜吐司

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独家 · 1422浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.3万

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把主料放入面包机,和成面团。

    1/15 把主料放入面包机,和成面团。

  • 放入玉米油和盐,揉面二十分钟左右。

    2/15 放入玉米油和盐,揉面二十分钟左右。

  • 揉成手套膜后,醒发两倍大。

    3/15 揉成手套膜后,醒发两倍大。

  • 把醒发好的面团揉搓排气

    4/15 把醒发好的面团揉搓排气

  • 放在面案上擀成长方形,一半抹上南瓜泥。

    5/15 放在面案上擀成长方形,一半抹上南瓜泥。

  • 涂抹均匀

    6/15 涂抹均匀

  • 把另一半面皮盖上,边缘捏紧。

    7/15 把另一半面皮盖上,边缘捏紧。

  • 切成长条,折叠处不切断。

    8/15 切成长条,折叠处不切断。

  • 把面条扭一扭

    9/15 把面条扭一扭

  • 从上到下卷起

    10/15 从上到下卷起

  • 放入450克的模具里

    11/15 放入450克的模具里

  • 醒发至模具八分满后,在表面刷蛋液,撒一层芝麻。

    12/15 醒发至模具八分满后,在表面刷蛋液,撒一层芝麻。

  • 烤箱上下火150度烤40分钟左右,出炉。

    13/15 烤箱上下火150度烤40分钟左右,出炉。

  • 烤制中途加盖锡纸哦,避免表面颜色过深。

    14/15 烤制中途加盖锡纸哦,避免表面颜色过深。

  • 柔软劲道,特别好吃ヾ ^_^♪

    15/15 柔软劲道,特别好吃ヾ ^_^♪

  • 小贴士

    南瓜泥的干湿程度不一样,要酌情添加水!

    作者: 傲骨-寒梅

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