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喜欢面食，特别钟爱包子、饺子。经过几十次的磨练，做包子、饺子终于可以得心应手啦！
36分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/9 酵母加温水化开，加面粉和成光滑的面团，发酵至两倍大
2/9 猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀、分3-4次加入适量的高汤，顺时间搅拌至吸收，再加下一次时，加入葱末，搅拌均匀即可
3/9 大白菜加入适量的盐腌一下，挤出水分，和香菇碎，加少量的食用油拌一下即可
4/9 两种馅混合均匀
5/9 取出发酵好的面团，切成小挤子
6/9 擀成中间厚边缘薄的面片
7/9 包好的包子在室温下发酵25分钟左右
8/9 锅内倒冷水，开火蒸15分钟，焖4-5分钟即可
9/9 白白胖胖的肉包子出锅了
肉馅中打水，是为了吃起来口感更润
