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今天用南瓜杂粮的发面团做了小花卷，真的是很好吃，也很健康，口感也好，请大家一定要试一下哦。
25分钟
家常味
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1/16 将南瓜洗干净，切成块放蒸锅里，上汽后蒸十五分钟。
2/16 趁热用勺子压成泥，放温后大约放到三十度左右，加入酵母粉，拌匀。
3/16 将三种面粉称量后，放入南瓜泥中，拌匀
4/16 看图中那样用勺子搅拌成面穗状就可以
5/16 然后用手揉成光滑的面团,盖盖子放温暖处醒发
6/16 醒三十分钟左右，用手指戳一个洞，跟图中那样，然后用刀切一下成蜂窝状，看见面发酵至两倍大左右。就说明发好了。
7/16 将发好的面团再次揉匀，然后取一块擀成薄饼状，把表面抹上一层油，我用的是葡萄籽油，也可以换成其他的植物油。
8/16 表面油抹匀后从下往上卷起。像图中那样。
9/16 卷起的长条稍微按扁用刀切成小块，像图中那样。
10/16 然后开始多画几杯手法，如下，先，取一块面团，然后再，小面团的中间用手指压下去。
11/16 再看下图中间按下以后两端就分层了，然后将两头一起捏紧，看图中就可以。
12/16 像图中那样，把两边用手堆积在一起，做成一个小花状。
13/16 一次用同样的手法做完所有的面团，看图中的小花卷，醒十分钟左右
14/16 然后放蒸锅里上汽后蒸十五分钟，闷两分钟取出即可。
15/16 下图是南瓜小花卷的生丕也是美美的。
16/16 下图为蒸好后的南瓜杂粮小花卷，真是非常的有食欲哦
南瓜杂粮发面团，其实很好做，只要把南瓜泥蒸熟了，取出一定的分量，再把里面加入适量的杂粮和面粉就可以。
