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排骨，含有大量骨胶原可以为人体提供丰富的钙质。冬瓜有清热化痰等功效。脊骨冬瓜汤，口味鲜美，制作简单。用电锅煮汤汁更清澈。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 将小洋葱去皮，姜和脊骨洗净。
2/13 冬瓜洗净。
3/13 将冬瓜去掉瓜皮和瓜瓤。
4/13 冬瓜切成薄片。
5/13 小洋葱和姜切片。
6/13 猪脊骨放沸水锅中焯一下，去血水和腥味。
7/13 焯至肉变色无血水，即可捞出。
8/13 将脊骨放入电饭锅中。
9/13 放入葱姜片。
10/13 放入清水，按下煮饭键，盖上锅盖煮。
11/13 40分钟后，放入冬瓜片和盐继续煮。
12/13 冬瓜煮熟后，加味精搅匀即可。
13/13 盛入碗中即可享用。
1.脊骨要先放沸水锅中焯一下去掉血水和腥味，汤做出来才清澈。
