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准备材料,到做好!足足用了五个多小时!!功夫不负有心人啊,味道真真是极好的。糯米软糯可口!莲藕的清香!分享一下哈!
1/16 糯米洗干净,用温水浸泡3小时以上
2/16 准备冰糖,大红枣
3/16 准备牙签备用
4/16 莲藕,削皮很干净,
5/16 莲藕的两头一定要是图片这种严实的
6/16 把一头,切开,不要切太多
7/16 把泡发的糯米,塞去莲藕里面,用筷子压实在
8/16 盖上,用牙签固定!
9/16 放入锅里,兑水,没过莲藕就行
10/16 水开加入蜂蜜
11/16 倒入冰糖,红枣,红糖
12/16 如图
13/16 这是三个半小时左右的样子
14/16 汤汁所剩不多的时候,把莲藕捞出,汤汁熬一会儿
15/16 莲藕切片摆盘,淋上熬好的汁
16/16 成品图!
莲藕的皮一定要削干净,不然煮熟了会有黑色,会影响美观!!收汁的时候,一定要不停的搅拌,以免糊锅!