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黄花鱼的诸多好处,我在这里就不啰嗦了,单是黄花鱼的鲜美肉嫩,就会让号称吃货们,回味无穷了!
1/10 黄花鱼,洗净去肠,鸡蛋1个,面粉100克
2/10 把鱼,加少许十三香,两汤勺料酒
3/10 适量盐,一汤勺生抽
4/10 抓匀,腌制15分钟左右
5/10 把鸡蛋和面粉,加适量清水调成糊。
6/10 把鱼身两边都挂好糊。
7/10 炒锅加油,油温六成热时,放入鱼慢慢炸。
8/10 火不要开的太大,中火慢炸,直至把鱼炸成金黄色。
9/10 用漏勺捞出,控去多余的油!
10/10 装盘拍照了。
油温不要太高,那样容易炸糊了!