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香香的，酥脆的，好吃的不要不要的
15分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/11 小黄鱼泡水里一会
2/11 去头，洗净内部，沥干
3/11 用料酒，葱，姜，胡椒粉，鸡精，盐腌制15分钟
4/11 准备一个鸡蛋和少许面粉
5/11 鸡蛋打入，面粉加入搅拌均匀
6/11 准备面包糠
7/11 小黄鱼裹满面包糠
8/11 油7成热，小鱼一个一个放入小火炸
9/11 翻面炸
10/11 捞出吸油纸吸取多余油
11/11 装盘
小黄鱼腌制时加入胡椒粉味道很美，小火慢慢炸出金黄
